La cosina a vista de nas - 120 recèptas d’en cò nòstre amb tot çò que cal, per Enriqueta Guilhèm.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
La cosina a vista de nas - Enriqueta Guilhèm
Dins los sovenirs d'enfançia d'Enriqueta Guilhèm las paraulas d'òc se mesclavan a las sabors, als perfums e als bruches familiars que poblavan las cosinas d'un còp èra.
Dintradas, ensaladas, sopas e bolhons, moletas, pastas, legums, peisses, porcalha, confit e fetge gras, carn, salsa, consèrvas, dessèrts, confiments o bevendas : 120 recèptas d’en cò nòstre amb tot çò que cal per las capitar. E una introduccion sus las fèstas d’un còp èra.
Prefaci de Cristian Laus
Fotografias de Marc Mesplié e Joan Blanc
Edicions Vent Terral.
Data sheet
Specific References