Cuisine traditionnelle de Provence - Anne-Lyse Weiss
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Cuisine traditionnelle de Provence - Anne-Lyse Weiss, illustré par Michel Duvoisin. Des idées de recettes provençales à base de produits du terroir, de la soupe au pistou aux beignets de courgettes en passant par la salade de tomates. Collection Carrés gourmands, Éditions Équinoxe.
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Description
Cuisine traditionnelle de Provence - Anne-Lyse Weiss
Notre Provence avec son climat tempéré mais où l’ensoleillement domine, nous offre des produits exceptionnels de parfum et de goût. “Cuisiner provençal” était économique, on avait le temps d’attendre que le jardin produise courgettes, poivrons, aubergines, haricots, basilic… pour préparer la soupe au pistou, les beignets de courgettes, la salade de tomates…
C’était eux qui commandaient le jour où nous mangerions tel ou tel plat en fonction de leur maturité.
Découvrons ou redécouvrons le plaisir de toutes ces recettes si chères à notre Provence.
Illustré par Michel Duvoisin.
Collection Carrés gourmands, Éditions Équinoxe.
Product Details
L-9782841359233
2
Items
Data sheet
- Type
- Paperback
- Year
- 2016
- Language
- French
- Pages
- 144
- Format
- 16.5 x 16.5 cm
- Distributor
- Éditions Équinoxe
- Label
- Carrés gourmands
- ISBN
- 978-2-84135-923-3
Specific References
- EAN13
- 9782841359233
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Cuisine traditionnelle de Provence - Anne-Lyse Weiss, illustré par Michel Duvoisin. Des idées de recettes provençales à base de produits du terroir, de la soupe au pistou aux beignets de courgettes en passant par la salade de tomates. Collection Carrés gourmands, Éditions Équinoxe.