La cuisine savoyarde - Catherine Lansard
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La cuisine savoyarde - Catherine Lansard. Livre de recettes proposant un large panorama de la cuisine des Savoies, avec des recettes vraiment typiques comme les Pormoniers à la braise, et d'autres plus connues. Collection Voyages gourmands, éditions Édisud.
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Description
La cuisine savoyarde - Catherine Lansard
Dans un pays pauvre, froid et montagneux comme l’étaient dans le passé la Savoie et la Haute-Savoie, la cuisine se devait d’être rustique, pratique et surtout de "tenir au ventre"… Fromage, vin blanc, croûtons de pain, le caquelon fumant dégage un parfum délicieux de fondue… Des mets simples qui ont le pouvoir de régaler les gourmands en créant un moment de plaisir : c’est toute la tradition culinaire savoyarde qui se retrouve dans ces instants de bonheur et de convivialité.
Un large panorama de la cuisine des Savoies, avec des recettes vraiment typiques comme les Pormoniers à la braise, et d'autres beaucoup plus connues.
Collection Voyages gourmands, éditions Édisud.
Détails du produit
L-9782744901232
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Article
Fiche technique
- Type
- Broché
- Année
- 2004
- Langue
- Français
- Pages
- 192
- Format
- 16 x 23 cm
- Distributeur
- Édisud
- Label
- Collection Voyages gourmands
- ISBN
- 2-7449-0123-7
Références spécifiques
- EAN-13
- 9782744901232
Avis clients
La cuisine savoyarde - Catherine Lansard. Livre de recettes proposant un large panorama de la cuisine des Savoies, avec des recettes vraiment typiques comme les Pormoniers à la braise, et d'autres plus connues. Collection Voyages gourmands, éditions Édisud.