L'An de l'Aulhèr (L'année du berger) - Denis Frossard

L'An de l'Aulhèr (L'année du berger) - Denis Frossard

Dans ce récit en images, Denis Frossard nous raconte la vie pastorale à l’heure où bergers et bergères sont souvent rêvés comme un métier dans le vent des sommets. C'est un beau livre de photographies et c'est surtout un livre d'atmosphère, de découverte des gestes du quotidien qui sont un savoir faire ancestral.

C'est dans le haut Béarn que l'on fabrique une bonne partie du fromage de brebis, fleuron de la gastronomie pastorale montagnarde.
Pendant 5 ans, Denis Frossard a suivi 13 troupeaux entre les vallées du Barétous, d'Ossau, d'Aspe et de l'Ouzoum en accompagnant les transhumances, la vie en estive, la traite, la fabrication du fromage, la vie en bergerie et les agnelages.
Voici un récit en images avec ses plus belles photos, où quelques légendes aident à cheminer pendant l'année du berger, au coeur de l'âme du pastoralisme des Pyrénées béarnaises.

Une immersion dans l'univers des bergers à travers une sélection de clichés témoignant de leur quotidien, de la montée des troupeaux en montagne aux agnelages, en passant par la confection des fromages et la traite en estive. De courts textes accompagnent les photographies.

Préface de Patrice Teisseire Dufour, reporter et chef de la rubrique Montagne de Pyrénées Magazine.

Texte en français et en gascon.
Collection Terra incognita, éditions Reclams.

L'auteur:

Originaire d'Orthez, Denis Frossard a réalisé de nombreux reportages sur le monde montagnard pour Radio France.
Il a été également professeur de lettres à Pau, tout en travaillant en tant que musicien sur le répertoire occitan ou les musiques latines. Descendant du pasteur Émilien Frossard, compagnon d'ascension de Russell et cofondateur de la société Ramond à la fin du XIXe siècle, il pratique la photographie depuis de nombreuses années et expose régulièrement son travail sur les Pyrénées dans diverses manifestations culturelles.