Livres de Cuisine en occitan (3)

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Carns e Salvatgina - Viandes et gibiers (Quercy, Rouergue, Albigeois…)

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Le « Répountchou » qu’es aquò ? Michel POUX, Anne-Marie RANTET-POUX

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Mac de pan (di solo pane) - Fulvio Basteris, Beppe Garnerone

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18 Menú d'Occitània - Andrée Bertino e Fredo Valla

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Biasso sanitouso - Ugueto Giély

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Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement - Brigitte Poli

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La cuisine provençale de tradition populaire - René Jouveau

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Petit traité amoureux de l'Aïoli - Jacques Bonnadier

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La bouillabaisse - Lou bouil-abaïsso - Brigitte Poli, Dominique Samanni

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Mémoires d'un herboriste - Didier Lauterborn

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Le Génépi - Marie-Claude Delahaye

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La Cousino de Memèi Regino - Li receto de Memèi Regino - Regino Courbet

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