La Cousino de A à Z - Roubert Eymony
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La Cousino de A à Z - Livre de cuisine provençale de Roubert Eymony. Troisième volume de la collection "Voucable Mistralen" du C.I.E.L. d'Oc (Cèntre Internaciounau de Lengo d'Oc).
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La Cousino de A à Z - Roubert Eymony
Roubert Eymony, proufessour de cousino prouvençalo, tenié un restaurant gastrounoumic à Viens, dins la Vau-Cluso.
Tenènt sa lengo dòu brès, èro tout designa pèr nous faire parteja lou voucabulàri de la cousino, tant pèr nouma li plat goustous, que pès laia lou biais de li faire, e tambèn pèr presenta tóuti lis eisino e ustens aproupriado, que segound soun utilisacioun, porton de noum bèn particulié, tau la perço de viando qu'es pas sounado dou meme noum pèr lou porc, lou biou o lou vedeu.
L-9782911643415
2 Items
Data sheet
- Type
- Paperback
- Year
- 2017
- Language
- French + Occitan
- Pages
- 143
- Format
- 12 x 18 cm
- Distributor
- Prouvenço d'Aro
- ISBN
- 978-2-911643-41-5
Specific References
- EAN13
- 9782911643415
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